これが初の魚肉ソーセージ

松山空港のお土産店で「元祖魚肉ソーセージ」なるを買いました。

箱の説明によると、

日本で最初に製造された魚肉ソーセージの復刻版のようです。

《以下、箱の説明より》

昭和２６年、愛媛の西南開発（株）が、初めて魚肉ソーセージを製造しました。

原料には八幡浜港で水揚げされた近海もののアジを使用。

当時は石臼と杵を使ってすり身を作ったそうです。

「魚肉ソーセージ」ではなく「スモークミート」というモダン(）名前で発売され、以後日本中から愛されるようになったそうです。



さぁどんなお味か！！？？

と思ったんですが、夜遅いんで、今から食べる気にはなれず………
明日以降にご紹介します(^^;)